Bakso daging sapi. bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https:/. Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan penambahan tepung yg agak banyak juga, akhirnya buat yang kedua ini disesuaikanlah ama resep, dan hasilnya cukup puaslah, apalagi ini daging dapat dari mertua katanya dapat daging kurban minta dibuatin baks. Resep Kuah Bakso Malang Daging Sapi.
Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang.
Bakso Daging Sapi In Indonesia , meatballs are called ' bakso ' and are usually served in a bowl, like soup, with noodles, beancurds (tofu), egg and siomay.
It's a very popular food across the country.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bakso daging sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso daging sapi yuk!
Bahan Bakso daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 100 gr tepung kanji.
- Diperlukan 3 ons sagu tani.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 2 sdt beef powder.
- Dibutuhkan 200 gr es batu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 20 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sachet lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya royco.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Kuah bakso :.
- Sediakan 3 sachet kuah bakso.
- Sediakan 5 siung bawang putih (geprek).
- Gunakan 2 tangkai daun bawang.
- Diperlukan 2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Royco,garam,lada bubuk (jika kurang asin).
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng (siap pakai)instan.
Bakso daging sapi menjadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Saking enaknya, bakso daging juga bisa dikreasikan dengan makanan lain seperti bakso pedas, penyet, kuah, goreng, hingga bakso bakar. Berikut IDN Times berikan rekomendasi resep bakso daging sapi dan cara membuatnya dengan mudah, empuk dijamin bikin ketagihan. Lihat juga resep Pangsit isi kuah bakso enak lainnya.
Cara memasak Bakso daging sapi
- Cuci bersih daging sapi kemudian potong kecil kecil sisihkan.
- Kemudian siapkan daging yang akan digiling saya potong kecil kecil agar mudah saat digiling.
- Masukkan bumbu dan semua bahan kecuali tepung tapioka dan tepung sagu tani tambahkan es batu sedikit demi sedikit setelah halus masukkan tepung tapioka dan tepung sagu tani telur garam royco penyedap rasa lada bubuk dan tambahkan es batu lagi giling sampai kalis dan semua bahan tercampur rata (es batu berguna menjaga tekstur agar daging tidak rusak) es batu di masukkan 3-4x.
- Jika adonan dirasa sudah pas siapkan wadah masukkan adonan yang sudah digiling jika pas kemudian ambil adonan lalu remas² hingga adonan keluar di sela telunjuk dan ibu jari ambil bulatan adonan dengan sendok masukkan ke dalam air panas.
- Jika sudah tunggu bakso matang mengapung lalu rebus dengan api kecil hingga bakso matang merata sempurna.
- Bahan kuah : kemudian rebus air hingga mendidih masukkan bumbu kuah bakso dan geprekan bawang putih dan irisan daun bawang masukkan semua pentol kedalam panci tunggu hingga matang dan mendidih rata jika kurang asin bisa ditambahkan royco garam penyedap rasa (tapi kalo menurut saya kalo pakai bumbu kuah bakso sachet sudah pas).
- Siapkan mangkok masukkan bakso bersama taburan bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
- Nb : giling daging di pasar atau pakai food processor sama aja ya.
Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu bersama dengan bawang goreng, garam, putih telur, baking powder, kaldu bubuk dan merica bubuk. Selanjutnya rebus air terlebih dahulu hingga mendidih. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah. Anda bisa mendapatkan daging segar ini di pasar pada subuh hari. Atau bisa juga didapat pada saat Idul Adha.
