Rempah Daging Sapi. Assalamualaikum. sehat semua kan? kali ini saya berbagi resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk banget walaupun tanpa presto dan wangi rempahnya. Resep Daging Sapi - Olahan daging sapi memang tak ada habisnya. Penggunaan variasi bumbu dan rempah akan memberikan kesan dan tampilan yang khas dari setiap masakannya.
Anda dapat memukul-mukul daging sapi mentahnya terlebih dahulu sebelum dimasak, ini akan.
Buat sop daging sapi rempah yang sedap dan mantap yuk.
Yang kamu butuhkan hanya bumbu yang lengkap dengan kaldu sapi sehingga bisa membuat kuah kental yang nikmat.
Teman-teman dapat memasak Rempah Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rempah Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rempah Daging Sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi bersih tanpa lemak.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 7 buah cengkeh, sangrai.
- Gunakan 1 sdt jinten, sangrai.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 ruas jari laos, memarkan.
- Siapkan 3 batang serai, geprek.
- Sediakan 7 buah kemiri.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Dibutuhkan sesuai selera Kecap manis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 7 lembar kobis.
- Diperlukan 1 buah tomat merah.
- Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
Bumbu Rempah Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya daging tidak alot. Masak daging sapi di atas api sedang dengan minyak zaitun.
Langkah-langkah membuat Rempah Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam. Tujuannya agar daging mudah empuk dan tidak berbau..
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, garam..
- Tumis bumbu halus bersama serai, laos, cengkeh dan jinten hingga harum..
- Masukkan daging sapi yang telah dicuci. Aduk rata..
- Tambahkan air. Aduk kembali. Tutup. Diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kecap. Tutup kembali..
- Daging akan mulai empuk sekitar 30-45 menit..
- Setelah empuk masukkan kobis. Aduk hingga kobis layu. Lalu masukkan potongan tomat. Aduk sebentar..
- Angkat setelah rasanya pas. Pindahkan ke wadah. Taburi dengan bawang goreng..
- Siap bancakan!.
Begitu permukaan dagingnya berwarna kecokelatan, pindahkan ke loyang. Berikut resep rendang daging yang dibuat secara sederhana dari bahan rempah nusantara. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.
