Rica rica Iga sapi. Masak Iga Sapi kali ini dengan rasa yang beda, Kita masak Rica-Rica Iga Sapi. Jika biasanya Kita masak Iga dengan cara disup, coba deh resep kali ini dijamin bikin. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.
Kalian dapat memasak Rica rica Iga sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica rica Iga sapi!
Bahan-bahan Rica rica Iga sapi
- Dibutuhkan 500 gr iga sapi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan Bawang merah.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Dibutuhkan Cabe merah besar.
- Diperlukan Kemiri.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan Jahe.
- Diperlukan Kunyit.
- Sediakan Daun jeruk.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Gula dan penyedap.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di Kemudian anda tumis ke wajan dengan menggunakan api kecil. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Cara membuat Rica rica Iga sapi
- Cuci bersih iga,lalu masak sampe empuk/bisa juga dipresto ya,lebih hemat waktu.
- Haluskan semua bumbu tadi,cabe merah buang bijinya,supaya tidak pait,setelah itu haluskan.
- Panaskan minyak,jngn terlalu banyak, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan,.
- Setelah bumbu sudah mulai matang,masukkan kaldu sisa iga yang direbus tadi,supaya rasanya lebih sedap,tambah kan gula,penyedap,dan merica bubuk,setelah mendidih,masukkan iga,setelah air berkurang,beri sedikit kecap,jngn terlalu banyak,masak sampai air menyusut,koreksi rasa..Setelah rasa sudah pas,selesai😊😊.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam. Selain sop iga sapi yang rasanya mantab, ada bebek rica-rica juga yang rasanya maknyusss, serasa pengen nambah terus. Harganya pun gak mahal dan sangat terjangkau buat seluruh keluarga, pokoknya ajiib deh. Iga sapi goyang lidah, satu resep yang bakalan kamu ingin buat dari waktu ke waktu.
