Cara Memasak Dendeng Sapi Balado Simple yang Renyah!

Dendeng Sapi Balado Simple. Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.

Assalamu'alaikum wr.wb kali ini kita akan share cara memasak dendeng sapi balado. dendeng sapi yang enak dan simpel. simak ya. Dendeng Sapi Balado Simple 🍜🍴 Request pak suami. baru pertama bikin dendeng balado ehh trnyta jd menu fav keluarga. kalo kata chef sih signature dish hahahah. Lihat juga resep Dendeng balado mudah enak lainnya! dendeng balado pedas. Kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng Sapi Balado Simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi Balado Simple!

Bahan-bahan Dendeng Sapi Balado Simple

1. Siapkan 250 gram daging, (kayaknya sih sampe segitu).
2. Diperlukan secukupnya Garam.
3. Sediakan 1 sdt merica putih.
4. Diperlukan 1,5 sdt ketumbar.
5. Dibutuhkan Sedikit kecap manis (optional).
6. Sediakan Bahan balado.
7. Sediakan 10 cabe merah besar.
8. Diperlukan 10 cabe rawit pedas.
9. Dibutuhkan 10 bawang merah.
10. Diperlukan 2 bawang putih.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Kaldu sapi.
13. Siapkan Minyak goreng.

Apabila anda kehabisan ide mau mengolah daging sapi, sebenarnya sungguh keterlaluan jika anda sampai kehabisan inspirasi dan ide dalam memasak daging sapi. Ada banyak resep enak yang dapat anda gunakan sebagai cara untuk mengolah daging sapi menjadi aneka sajian sedap mengundang selera makan siapa saja. Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Dendeng Sapi Balado Simple

1. Potong tipis2 daging dg ketebalan 0,5-1 cm, sesuai selera.
2. Balur2 garam, merica, ketumbar, kecap manis, diamkan selama ± 30 menit.
3. Rebus daging hingga empuk, angkat lalu tiriskan.
4. Disisi lain bisa Sambil rebus cabe dan bawang dulu (sy g kuat ngulek jd sy rebus dulu) atau bisa jg langsung diuleng kalo kuat,.
5. Ulek kasar cabe dan bawang.
6. Panaskan minyak secukupnya buat goreng daging,.
7. Goreng dagingnya jg terlalu lama ya, asal berubah warna jadi agak gelap diangkat aja,.
8. Dengan sisa minyak didaging, tumis bumbu cabe dan bawang sampai harum beri garam, cek rasa.
9. Jika sisa minyak masih banyak bisa dikurangin sebelum goreng bumbunya.
10. Setelah wangi, masukkan daging ke dalam bumbu, tambahkan kaldu sapi, cek rasa.
11. Dan siap disajikan.

Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis. Masakan ini agak sedikit pedas karena saya pakai cabe rawit. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.