Dendeng Gepuk Manis. Rasa dendeng gepuk Wonosobo jadi gurih tapi ada manis-manisnya gitu deh. Oya, dendeng gepuk Wonosobo juga disajikan kering nih. Lihat juga resep Dendeng Mujair, Dendeng ragi enak lainnya.
Makanan ini adalah jenis makanan kering yang bentuknya lembaran.
Dendeng gepuk paling cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal.
Dendeng gepuk yang terbuat dari daging sapi pilihan juga sering disajikan bersama dengan serundeng yang menambah rasa gurih dan manis saat disantap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Dendeng Gepuk Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Gepuk Manis yuk!
Bahan Dendeng Gepuk Manis
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi yg sudah dipresto sampe empuk di pukul2 ya jadi gepeng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 10 kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm Kunyit.
- Diperlukan Bumby Kasar.
- Siapkan 1 cm kayu manis.
- Sediakan Bubuk jinten pala.
- Sediakan Laos Salam Sereh Geprek.
- Dibutuhkan Gula jawa.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
Enting-enting gepuk adalah salah satu makanan khas Salatiga, Jawa Tengah. Rasanya yang manis dan gurih membuat kudapan ini banyak digemari orang sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke kota di. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara. Biasanya kuliner satu ini bisa kita temukan.
Langkah-langkah membuat Dendeng Gepuk Manis
- Tumis bumbu halus dan kasar sampai wangi tambahkan air masukan gula merah.
- Kalo sudah, masukan daging tunggu sampai meresap asat.
- Koreksi rasa, jika warnanya kurang coklat beri kecap sedikit.
Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis.
