Dendeng ragi manis asem gurih. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara. Biasanya kuliner satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat-saat acara spesial seperti misalnya pernikahan, arisan, pertemuan, dan masih. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging.
Tips- cara membuat dendeng ragi yang gurih ala mas bejo, Dendeng Ragi merupakan salah satu hidangan daging yang rasanya sangat menggugah selera.
Hidangan ini merupakan hidangan yang sangat disukai oleh Sri Sultan Hamengku Buwono IX lho.biasanya menu ini sebagai menu pelengkap.
Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Dendeng ragi manis asem gurih hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng ragi manis asem gurih!
Bahan-bahan Dendeng ragi manis asem gurih
- Sediakan 1/2 kg daging sapi has.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Dibutuhkan 2 sdm full asam jawalarutkan dalam 1 gelas air.
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Gunakan 5 lembr daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 2 sdm gula merah iris.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 gelas air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bumbu halus untuk marinasi daging:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdm jintan manis sangrai.
- Gunakan 8 butir lada kasar.
- Dibutuhkan Bumbu halus untuk ragi:.
- Gunakan 8 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1 ruas kelingking kunyit.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya. Kebetulan udah lama bangeet gak makan dendeng manis, padahal termasuk makanan kesukaan jaman sekolah dulu.
Cara membuat Dendeng ragi manis asem gurih
- Cuci daging lalu iris tipis.
- Haluskan bumbu untuk dendeng ragi lalu campur dengan daging aduk aduk dan remas biar meresap masukan serai daun salam daun jeruk masak dengan api sedang masukan air asam jawa sambil diaduk masukan garam dan gula lalu masukan lg air masak hingga kaldu agak menyusut.
- Haluskan bumbu untuk ragi lalu tumis dengan api sedang tunggu sampai harum masukan daun salam daun jeruk serai gula garam setelah itu baru masukan kelapa parut.
- Masukan daging dan kaldu yg sdh menyusut tadi aduk aduk biar ga gosong ya bunda dengan api sedang sekitar 40 menitan atau sampai daging dan kelapanya sedikit mengering butuh extra tenaga dan kesabaran saat membuat dendeng ragi ini bunda tp hasil yg didapatkan memuaskan.
- Setelah daging mengering angkat dan sajikan dendeng ragi asam manis gurih siap disantap.
Kunci bumbunya ada di ketumbar yang banyak biar hasilnya wangiii. Cara membuat yang praktis Tanpa Jemur Jemur Selain untuk stok di. Resep Dendeng Manis yang Bumbunya Meresap, Empuk dan Gurih Mumpung ada daging sengkel di rumah, kita buat jadi. Cara Membuat Dendeng Ragi Lezat dan Gurih. Dendeng Ragi Daging Sapi Goreng Indonesian Foods.
