Dendeng sapi bumbu kecap. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Hallo chef rumahan, kali ini kita masak daging sapi bumbu kecap yang pastinya enak banget ya, bumbu yang kita gunakan cukup simpel yaitu bawang merah bawang. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diberikan Bumbu: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging.
Dendeng atau daging sapi kering iris tipis ini memang sangat lezat disajikan untuk berbagai kesempatan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Dendeng sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng sapi bumbu kecap!
Bahan Dendeng sapi bumbu kecap
- Diperlukan 1 bungkus dendeng sapi.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 sendok kecil gula pasir.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya merica bubuk.
- Sediakan kecap manis.
- Gunakan bumbu royco (ayam).
- Gunakan secukupnya air matang.
- Gunakan minyak goreng.
Aduk rata bumbu halus, kecap manis Bango, dan air asam. Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya. Sedangkan resep dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya dagingnya. Biasanya, resep sate sapi disajikan dengan bumbu kecap, cabai, tomat iris, dan kol.
Cara memasak Dendeng sapi bumbu kecap
- Potong dendeng sesuai selera kl saya dadu besar2.
- Lalu goreng setengah matang / sebentr dan tiriskan.
- Potong halus bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau wangi.
- Lalu tambahkan sedikit garam,rocyo ayam,lada bubuk.
- Aduk2 lalu masukkan dendeng yg sudah ditiriskan td.
- Lalu aduk2 dan tambahkan sedikit merica bubuk.
- Lalu masukkan kecap manis dan sedikit air matang.
- Lalu tambahkan sedikit gula pasir.
- Lalu tes rasa dan siap disajikan dlm keadaan hangat.
- NB : utk yg suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah.
Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan. Masukkan daging, dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, dan kecap manis secukupnya. Masak hingga kuah berkurang, serta daging sudah empuk dan mengeluarkan minyak.
