Cara Memasak Dendeng Ragi Anti Ribet!

Dendeng Ragi. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk. Dendang Ragi, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.

Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Sobat dapat menyiapkan Dendeng Ragi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Ragi!

Bahan-bahan Dendeng Ragi

1. Gunakan 150 gr daging sapi.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa tua parut.
3. Siapkan 150 gr tepung kanji.
4. Dibutuhkan 6-7 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 cm kunyit.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Diperlukan 1,5 sdt jintan.
8. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
9. Diperlukan secukupnya asam Jawa.
10. Dibutuhkan 2 cm Laos.
11. Dibutuhkan 6-7 lembar daun jeruk purut.
12. Siapkan gula pasir cukup banyak.
13. Gunakan sedikit garam.

Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Namun kini beliau sudah jarang membuat dendeng ragi, bahkan mungkin tidak pernah lagi.

Cara memasak Dendeng Ragi

1. Iris tipis daging lalu campurkan tepung kanji sisihkan..
2. Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa lalu berikan tepung kanji..
3. Siapkan tempat untuk membuat kepalan daging kelapa seperti digambar..
4. Lakukan hingga habis..
5. Siap digoreng dg api kecil. Hati" saat menggoreng karena bisa lepas kelapa nya. Saat menggoreng butuh kesabaran ekstra. Rasanya sama dg serundeng Daging tp kalau ini gak tahan lama y, cuman tahan 2-3 hari dlm kulkas dan tidak bisa digoreng lagi. Ini favorit saya dimakan sama lalapan sambel udah nasi hangat enak. Wangi jintan dan manis gurih Nya itu lohh menggoda. 😄.

Pasti meja makan di rumah makin meriah dengan hidangan Dendeng Ragi endeus ini. Untuk menumis bumbu dan dagingnya, jangan lupa menggunakan minyak goreng Filma. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Try this Dendeng Ragi (Coconut Beef) recipe, or contribute your own.