Cara Membuat Dendeng ragi / serundeng daging yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Dendeng ragi / serundeng daging. Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy. Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging.

Dendeng ragi / serundeng daging Daging Sapi Masak Serundeng Super Sedap, Serundeng Daging Sapi Resep Dapur Nenek, Serundeng Daging Sapi Menu. Dendeng Ragi (RESEPNYA ADA DI BAWAH INI) Siapa yang tak suka kalau dihidangkan Dendeng Ragi ini, yuk, kita buat di. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Sobat dapat memasak Dendeng ragi / serundeng daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng ragi / serundeng daging yuk!

Bahan-bahan Dendeng ragi / serundeng daging

  1. Diperlukan 500 gr Daging sapi.
  2. Diperlukan Kelapa parut (saya beli 10 rb).
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Gunakan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Diperlukan Ketumbar.
  7. Dibutuhkan Kemiri.
  8. Siapkan Bumbung cemplung.
  9. Diperlukan 1 Sere digeprek.
  10. Siapkan 3 lbr daun salam.
  11. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Diperlukan Gula merah.
  14. Gunakan Garam, gula, penyedap.
  15. Diperlukan Secukupnya kecap manis.

Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Cara memasak daging sapi yang satu ini biasanya dilakukan jika menyimpan banyak daging yang tak. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Selain parutan kelapa yang dimasak hingga menjadi serundeng, maka ciri khas lainnya adalah irisan daging yang dibuat tipis seperti dendeng.

Langkah-langkah memasak Dendeng ragi / serundeng daging

  1. Daging direbus sampai matang dan empuk, dinginkan, potong sesuai selera, dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung lainnya, tumis sampai harum.
  3. Masukkan garam, gula, gula merah, penyedap dan kecap manis secukupnya.
  4. Tambahkan air kaldu daging pada tumisan bumbu td, aduk2 sebentar.
  5. Masukkan kelapa parut, aduk sebentar, lalu masukkan daging yang sudah dipotong- potong, aduk terus mengunakan api kecil sampai berubah kecoklatan dan matang, aduk terus selama proses memasak.
  6. Koreksi rasa.
  7. Dendeng ragi/ serundeng daging siap disajikan.

Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering. Resepi Daging Masak Dendeng Resepi Dendeng Daging Warisan Mesti Cuba. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng daging. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut.