Dendeng Lapis ala Mommy Ale. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Selamat Mencoba Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis. Di video kali ini aku pengen share ke taman-teman Cara saya membuat Dendeng Balado ala Dapur.
Lapis daging yang manis dengan bumbu kecoklatan yang menempel di sekujur badannya ini merupakan makanan wajib kala acara selamatan tiba di kampung halaman saya, Paron, Ngawi.
Kami mengenalnya karena Mbah Wedhok (nenek dalam bahasa Jawa) selalu memasaknya sebagai salah.
Gurihnya kelapa parut setengah tua, menyatu dengan potongan daging, cita rasa semakin memikat dengan tambahan beberapa bumbu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Dendeng Lapis ala Mommy Ale hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Lapis ala Mommy Ale!
Bahan Dendeng Lapis ala Mommy Ale
- Gunakan 0,5 kg daging sapi, iris tipis melawan serat seperti dendeng.
- Gunakan 3 buah kentang, skip juga boleh, iris seperti potato wedges.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 15 butir bawang merah, potong seperti acar.
- Sediakan 2 bungkus santan Kara.
- Sediakan 5 sdm kecap.
- Diperlukan secukupnya cengkeh dan kayu manis.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
Katso käyttäjän MOMMYinLALALAND (@mommy_inlalaland) Instagram-kuvat ja -videot. Resep Dendeng Balado sebagai Resep #KemilauKulinerIndonesia yang nikmat cocok disajikan untuk menu makan siang hari ini. Kenikmatan Resep Dendeng Balado Memang Sulit Untuk Ditolak. Lihat juga resep Dendeng paru balado enak lainnya.
Cara membuat Dendeng Lapis ala Mommy Ale
- Rendam daging dengan bumbu yang dihaluskan, telur, bawang merah, cengkeh, kayu manis dan kecap selama setengah jam. Kalo perlu diremas2 dagingnya agar bumbu meresap..
- Panaskan wajan, masukkan rendaman daging. Masukkan santan, beri air sedikit..
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga matang dan kuah menyusut..
Apa yang kamu maksud: cara lembuut dendeng balado ? Dendeng (jerky) itu cukup mudah dibuat. Anda hanya perlu memasak dan mengeringkan potongan tipis daging secara bersamaan hingga kering, keras, dan kenyal. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
