Resep: Dendeng batokok yang Enak!

Dendeng batokok. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar.

An authentic Minangkabau eating place strategically located in Dago, Bandung. Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Restoran Dendeng Batokok Kinchay, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Sobat dapat menyiapkan Dendeng batokok hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng batokok!

Bahan-bahan Dendeng batokok

1. Dibutuhkan 250 gram Daging sapi.
2. Gunakan Secukupnya Air putih.
3. Diperlukan Bumbu ungkep.
4. Siapkan 3 siung Bawang merah.
5. Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
7. Diperlukan 1 ruas Jahe.
8. Diperlukan Secukupnya ketumbar (saya pake ketumbah bubuk).
9. Siapkan 1 ruas Kunyit (saya pake kunyit bubuk).
10. Diperlukan 2 buah Daun jeruk.
11. Diperlukan 1 batang Sereh.
12. Gunakan 2 buah Daun salam.
13. Gunakan Secukupnya air asam jawa.
14. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula pasir, gula aren dan kecap manis.
15. Siapkan Bumbu cabe.
16. Siapkan 4 siung Bawang merah.
17. Sediakan 3 siung Bawang putih.
18. Gunakan 5 buah Cabe hijau besar.
19. Dibutuhkan 10 buah Cabe rawit (optional).
20. Diperlukan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk.

Find dendeng batokok stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Музыка онлайн: Resep Dendeng Batoko.

Cara memasak Dendeng batokok

1. Rebus daging, buang airnya, saya ulangi 3 kali sampai air rebusan daging tidak ada busa.nya. Tiriskan. Pukul daging sampai pipih (saya pake ulekan (pemukul dagingnya lupa naro dimana 😅))..
2. Siapkan bumbu ungkep daging. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan bumbu lainnya. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masukkan daging yang telah dipukul pipih. Rebus sampai air hampir habis. Tiriskan..
3. Masak di teflon sampai warna kecoklatan. Tiriskan..
4. Siapkan bumbu cabe. Ulek kasar. Tumis dengan minyak sisa daging. Koreksi rasa..
5. Siram diatas daging. Siap disajikan..

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.