Daging sapi Rica Rica. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara.
Tak harus memakai daging sapi, rica-rica ini bisa juga dikreasikan dengan daging kambing, ayam, atau bebek.
Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Kalian dapat menyiapkan Daging sapi Rica Rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi Rica Rica yuk!
Bahan-bahan Daging sapi Rica Rica
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan Air untuk merebus.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung Bawang merah kurang lebih.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang putih kating kurang lebih.
- Sediakan cabe merah keriting (sesuai selera).
- Diperlukan Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan Ketumbar butir secukupnya.
- Dibutuhkan lada butir secukupnya.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Siapkan secukupnya Gula garam kaldu.
- Dibutuhkan 2 batang Serai.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan tambahan :.
- Gunakan 1 lonjor Petai.
- Siapkan Daun bawang.
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Anda boleh memilih dalam masak sambal rica rica khas Manado bumbu cabai pedas dengan bahan utama menggunakan daging sapi atau daging kambing atau Domba mbek, semua. RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya.
Cara membuat Daging sapi Rica Rica
- Rebus daging dengan air kurang lebih setengah sampai 1 jam. Sampai daging empuk. Kemudian iris tipis (sesuai selera) kalo saya agak tipis biar meresap bumbunya..
- Sambil nunggu daging empuk Siapkan bahan dan bumbuya, uleg bumbu halus, kemudian potong daun bawang dan petainya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas, sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk..
- Masukkan daging. Tambahkan air kurang lebih setengah gelas (atau sesuai selera, kalo sy lebih suka banyak kuah) kemudian tunggu sampai bumbu meresap ke daging kurang lebih 10 menit,.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bila suka..
- Masukkan petai..
- Ketika bumbu mulai meresap. Masukkan daun bawang. Tes rasa, bila cukup. Angkat dan sajikan.
Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
