Daging dendeng (daging kelapa). Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Bahan Daging Garlic Halia Air rebusan daging Garam Bawang holland Daging direbus dgn garlic dan halia sehingga daging. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan.
Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya.
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Teman-teman dapat memasak Daging dendeng (daging kelapa) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging dendeng (daging kelapa)!
Bahan-bahan Daging dendeng (daging kelapa)
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 1/4 kelapa parut mudah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 biji bawang putih.
- Dibutuhkan 2 biji bawang merah.
- Diperlukan 2 buah cabe merah.
- Gunakan 2 cm kunyit (dikira2 ajah).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Sejumput jinten.
- Siapkan Sedikit laos.
- Dibutuhkan 1 sdt gula merah.
- Diperlukan Sedikit asam jawa.
- Dibutuhkan Gula garam secukupnya (rasa sedikit manis).
- Diperlukan Sedikit tepung kanji (agar kelapa menyatuh saat di goreng).
Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah alih-alih membelinya di supermarket dengan harga yang. Saya tidak pernah melihat daging dendeng dimasak atau dihidangkan di rumah mertua sebelum sebelum ini. Jadi bila hari raya kali ini, tiga rumah yang kami kunjungi menghidangkan daging dendeng, menjadikan saya rasa teruja untuk cuba menyediakannya sendiri. Seperti membuat resep daging yang lain, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam cara membuat dendeng ini.
Cara memasak Daging dendeng (daging kelapa)
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera. Jangan terlalu tebal. Lalu pukul2 danging dengan pemukul daging/pisau hingga dirasa empuk..
- Haluskan bumbu. Campur bumbu halus dengan kelapa parut mudah dan tepung kanji. Lalu masukkan daging. Dan baluri daging dengan kelapa parut dan bumbu..
- Diamkan beberapa menit, sekitar 15 menit..
- Lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan di rasa daging matang..
- Selamat mencoba.. 😊😊.
Sebaiknnya daging tidak perlu dicuci supaya serat dan teksturnya tetap terjaga. Cukup direbus dengan air sebelum dimasak supaya kotoran dan darah yang menempel hilang. Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. Kali ini kita akan mencoba membuat resep dendeng balado. Kedua, rebus semua bumbu lado hingga lembut.
