Daging Masak Dendeng. Saya tidak pernah melihat daging dendeng dimasak atau dihidangkan di rumah mertua sebelum sebelum ini. Jadi bila hari raya kali ini, tiga rumah yang kami kunjungi menghidangkan daging dendeng, menjadikan saya rasa teruja untuk cuba menyediakannya sendiri. Setelah saya google, barulah saya faham rupanya ada pelbagai resepi daging dendeng ini.
Lagi-lagi waktu Raya Haji nanti tentu ada daging korban yang diberikan.
Daging dendeng gelap bagaikan malam - sedap dihidangi majlis khas atau sebagai makanan harian.
Daging dendeng sering dianggap sebagai hidangan yang sukar disediakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Daging Masak Dendeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Masak Dendeng yuk!
Bahan Daging Masak Dendeng
- Diperlukan 700 gr daging sapi yg sudah dipresto dan dipotong2 sesuai selera.
- Siapkan Yang diulek:.
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Diperlukan secukupnya jinten.
- Dibutuhkan seruas jempol laos.
- Gunakan seruas jari kencur.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukpnya garam dan gula.
- Sediakan Bahan lain:.
- Gunakan 1 batang serai digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 bungkus kara yg 65ml.
- Siapkan 7 siung bwg merah yg sdh dirajang.
- Gunakan 1 buah kayu manis pilih yg paling kecil..krn cm utk bau harum saja.
Gelap, berminyak, dengan rasa manis pedas, ia sering menjadi hidangan tumpuan bila dihidangi semasa Hari Raya, majlis perkahwinan atau untuk makanan harian. Renjiskan daging dengan kicap manis dan gaul rata. Panaskan minyak dan goreng daging sekadar keperangan di bahagian luar. Manalah tahu anda berminat untuk mencubanya.
Cara memasak Daging Masak Dendeng
- Tumis smua bumbu bersamaan (kecuali santan) stlh harum baru masukkan dagingnya...tambah 1gelas belimbing air..stlh mendidih br masukkan santannya....
- Stlh dimasak tanek..dan sdh tdk bau bumbu...koreksi rasa..klo sdh pas..matikan kompor dan siap disajikan...😊.
Resepi Daging Masak Halia; Resepi Daging Paprik; Resepi Daging Goreng Kunyit Dendeng merupakan sejenis masakan yang berasal dari Daerah Padang, Indonesia. Dendeng sesuai untuk dimakan bersama nasi putih , lemang, ketupat, pulut kuning. Bila dah ada daging dendeng ni, selalunya rendang lain macam rendang ayam, rendang tok, semuanya tolak tepi dulu. Makan daging dendeng ni sampai puas, baru nampak rendang yang lain. Sebab tu tiap kali raya kena buat lebih sikit.
