Dendeng Rica Pedes Mercon. Niatnya mau bikin ayam rica, tapi abis jadi dimodifikasi bahan utama nya pake daging sapi crispy. Bumbunya sih sebenernya hasil recook dari Ayam Rica Mba Ayuny. Ini beneran bikin nafsu deh makannya. uniie.
Meski simpel, tapi rasanya bumbunya begitu istimewa.
Brilio.net - Daging sapi jadi salah satu makanan lezat yang banyak disukai orang.
Daging sapi tak hanya nikmat, tapi juga sehat bagi tubuh.
Sobat dapat memasak Dendeng Rica Pedes Mercon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Rica Pedes Mercon!
Bahan-bahan Dendeng Rica Pedes Mercon
- Dibutuhkan 300 gr Daging Sapi Has.
- Sediakan 2 sdm Garam, utk marinate.
- Gunakan Air Asem, utk marinate.
- Diperlukan Bumbu Ulek:.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 15 Cabe Keriting.
- Sediakan 10 Cabe Rawit.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran kecil.
- Gunakan Bumbu Tumis:.
- Sediakan 1/2 Gula Jawa bulat ukuran sedang, cincang.
- Sediakan 5 cm Jahe, memarkan.
- Dibutuhkan 1 batang Serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Lada & Garam.
- Siapkan 1/2 buah Jeruk Nipis, peras airnya.
- Dibutuhkan 120 ml air.
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
Daging sapi mengandung protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Langkah-langkah membuat Dendeng Rica Pedes Mercon
- Potong tipis2 daging sapi, makin tipis makin crispy. Pukul2 agar daging lebih empuk dan gampang digigit. Lalu marinate dengan garam & air asam +/- 45 menit Goreng dengan minyak panas sampai warna berubah kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Tumis semua bahan bumbu ulek sampai harum. Kemudian masukan daging yg sudah digoreng. Aduk2 agar bumbu merata..
- Masukan semua bahan bumbu tumis. Koreksi rasa. Matikan kompor, sajikan.. Pedessnya mercooonnnn 💥💥😋.
Lumpia are Indonesian and Filipino adaptations of the Fujianese and Teochew popiah. Rica-rica atau biasa juga disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakana Manado dan Sulawesi Utara.. 'mercon' identik dengan rasa pedas yang menyegat. Lihat juga resep Tumis daging rica rica enak lainnya.. jadi saya buat masak daging sapi rica-rica tidak pedas. Disini pertama kali juga saya mencoba merebus daging sapi dengan nasi putih agar tidak amis, da. Lihat juga resep Ceker mercon enak lainnya.
