Resep: Soto Padang Anti Ribet!

Soto Padang. Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel. Soto Padang - Padang Beef Soup. Soto Padang - Padang Beef Soup.

The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Padang!

Bahan Soto Padang

1. Diperlukan 1/2 kg daging (potong tipis seperti buat dendeng).
2. Dibutuhkan 1/2 kg iga sapi.
3. Gunakan 2 buah daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang sereh (keprek).
5. Diperlukan Air secukup nya.
6. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
7. Gunakan Bumbu rempah.
8. Dibutuhkan 5 buah kapulaga.
9. Gunakan 4 buah pekak.
10. Gunakan 5 buah daun salam.
11. Sediakan 4 buah cengkeh.
12. Siapkan 1 buah kayu manis.
13. Diperlukan Bumbu halus :.
14. Sediakan 8 siung bawang putih.
15. Gunakan 5 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
17. Sediakan 2 ruas jari jahe.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Gunakan Bahan pelengkap.
20. Dibutuhkan Daun bawang.
21. Gunakan Soun.
22. Dibutuhkan Perkedel kentang.
23. Siapkan Kerupuk merah.

Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke f.

Cara membuat Soto Padang

1. Rebus air dengan danging dan tulang iga, masukkan semua bumbu rempah. Tunggu sampai daging empuk.
2. Setelah daging empuk, angkat daging dan bumbui daging (dengan bawang merah dan bawang merah halus serta garam, diamkan kurang lebih 1/2 jam).
3. Goreng daging hingga kering dan suwir sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang juga batang sereh sampai harum. Setelah harum angkat dan masukkan kedalam rebusan air.
5. Tunggu sampai mendidih, tambahan garam dan kaldu blok (sesuai selera), cicipi dan matikan api kalo rasa sudah pas.
6. Hidangkan dengan soun, perkedel, daun bawang, kerupuk merah juga sambal khas soto padang.

Ingredients To Make Soto Padang Original Recipe Tasty and Delicious. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Soto Padang Bunda memiliki soto padang yang tidak kalah nikmat dari soto padang sebelumnya. Mereka memiliki soto padang dengan kuah yang gurih dan ada rasa pedasnya. Untuk daging mereka tidak menggunakan daging kering, tapi menggunakan daging yang masih juicy.