Dendeng ragi sapi. Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.
Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng ragi atau nasi goreng dendeng bisa jadi pilihan.
Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.
Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng ragi sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng ragi sapi!
Bahan Dendeng ragi sapi
- Gunakan Bahan.
- Gunakan 1 kg daging sapi, iris setebal 1cm, mengikuti arah serat daging.
- Diperlukan 2 butir kepala yg tidak terlalu tua, parut sejajar serat.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar butiran.
- Diperlukan 1 sdt merica butiran.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 ons gula merah, sisir.
- Gunakan 5 butir asam jawa.
- Dibutuhkan Air kepala dari 2 butir kelapa.
Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.
Cara membuat Dendeng ragi sapi
- Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+merica+ketumbar+garam (ibu biasanya diuleg).
- Dalam wajan, masukkan kelapa parut, daging, daun salam, daun jeruk, sisiran gula Jawa, asam Jawa dan serai. Kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Masak dengan api kecil, masukkan air kelapa. Tutup wajan. Jika sudah mendidih, aduk rata. Koreksi rasa.
- Terus lakukan pengadukan sampai kering.
- Selamat mencoba 🥰.
Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta. Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering. Biarkan dendeng ragi dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Dendeng ragi adalah salah satu masakan tradisional. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah.
