Dendeng Ragi Sapi. Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.
Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng ragi atau nasi goreng dendeng bisa jadi pilihan.
Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.
Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa.
Sobat dapat memasak Dendeng Ragi Sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Ragi Sapi yuk!
Bahan-bahan Dendeng Ragi Sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 1 kg kelapa parut setengah tua.
- Siapkan 5 keping gula merah.
- Siapkan 10 butir baput/bamer.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Jahe,laos,daun jeruk,daun salam,serai.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak.
Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.
Cara memasak Dendeng Ragi Sapi
- Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih bumbu. Buang lemak2 daging sapi..
- Blender semua bumbu kecuali empon2 cukup digeprek aj. Sisir gula merah. Sangrai kelapa parut smp agak kering..
- Rendang daging dg bumbu yg sdh dihaluskan,biarkan bbrp saat smp meresap. Panaskan minyak tumis daging yg sdh berbumbu,aduk2 smp keluar airnya.Klo air sdh menyusut tambah kan lg 500 ml air,aduk2 lg,kemudian tambahkan gula jg garam ungkep smp empuk dan air menyusut lg..
- Tes rasa,klo sdh pas masukkan parutan kelapa lalu aduk2 smp air menyusut daging makin tanak. Kadang ada yg suka kelapanya smp kering bikinnya,jd hrs makin lama gongsonya. Klo sy lbh suka agak basah sikit,lbh terasa bumbu dan lembut dagingnya. Semua kembali ke selera y. Klo sdh tanak betul boleh masukkan kacang tanah yg sdh digoreng,ini jg selera aj yaa😀 Siaaap deh dendeng ragi sapi kita,harum gurih kelapanya menggoda..disantap pake nasi anget mantuuul nii👍👍..
Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta. Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering. Biarkan dendeng ragi dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Dendeng ragi adalah salah satu masakan tradisional. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah.
