Dendeng Sapi Bumbu Kelapa 🍂. Ceritanya mau diawetkan daging sapinya yaitu dikeringkan lewat dijemur,,tapi setelah dipikir mau dimasak pakai kelapa aja 😄,, disini pakai bahan utama daging sapi juga pakai kecap #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Beragama olahan dendeng pun jadi favorit banyak orang.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja.
Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Dendeng Sapi Bumbu Kelapa 🍂 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Sapi Bumbu Kelapa 🍂 yuk!
Bahan-bahan Dendeng Sapi Bumbu Kelapa 🍂
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 1/2 butir kelapa (diparut).
- Diperlukan 3 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, penyedap, air, minyak goreng, pala, kayu manis.
- Sediakan Bumbu Balur Daging:.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan Garam, penyedap.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Diperlukan Sejumput garam.
Campur daging dengan bumbu hingga merata. Dendeng sapi sering jadi pilihan lauk nikmat yang tahan lama. Sering jadi stok makanan darurat Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan Masak hingga kelapa agak kering dan warnanya coklat keemasan.
Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Bumbu Kelapa 🍂
- Cuci bersih daging dan iris tipis, kemudian rebus sampai matang, tiriskan.
- Siapkan bumbu balur: ulek ketumbar, bawang putih, garam, penyedap, kemudian balurkan ke daging setelah itu jemur di bawah terik matahari 2 atau 3 hari.
- Jika mau disimpan boleh dimasukan plastik dan simpan di kulkas.
- Siapkan bumbu halus: ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, jahe, lengkuas, garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air, daging, aduk-aduk.
- Masukan kecap, pala, kayu manis, garam, penyedap, gula pasir, daun salam, aduk rata dan masak sampai daging empuk, kemudian masukan kelapa parut aduk- aduk sampai air menyusut dan kering.
- Siap disajikan.
Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia. Nah, ingin mencoba membuat dendeng sapi? Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi lemah. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting.
