Dendeng Daging Sapi. Daging sapi juga bisa dijadikan menu makanan sehat untuk diet. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya.
Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu. masaknya juga ternyata nggak seribet yang.
Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar..
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dendeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Dendeng Daging Sapi
- Gunakan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 25 buah Cabe Merah.
- Diperlukan 1 buah Tomat.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 sdm Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm Asam jawa dilarutkan dalam air.
- Sediakan secukupnya Garam.
Berasal dari daging sapi HAS DALAM jadi rasanya lebih enak, teksturnya lebih lembut & lebih terasa daging sapinya, very recomended abon sapi! Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.
Langkah-langkah membuat Dendeng Daging Sapi
- Cuci daging sampai bersih,, biasanya aku wajib banget cuci daging atau apapun yg berdarah dialirkan air, biar lebih afdol ☺.
- Daging dipotong sebesar gumpalan tangan, kemudian direbus dengan sedikit garam.
- Sisihkan gumpalan buih coklat saat merebus daging, jika sudah tidak ada buih lagi selanjutnya ganti air rebusan kemudian rebus dengan api kecil sekitar 50 menit.
- Pada menit ke 40 rebusan daging, masukan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tunggu sampai layu kemudian angkat beserta dagingnya.
- Sembari menunggu daging dingin ulek kasar sambel dendeng.
- Iris tipis-tipis daging kemudian digeprek (biar lunak).
- Goreng daging sekilas, jangan terlalu matang kemudian tiriskan.
- Tumis sambel dengan minyak bekas penggorengan daging tsb, tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa.
- Icip rasa, kemudian balurkan daging dengan sambel.
Yuk langsung saja simak resep dendeng sapi kering manis berikut ini. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi.
