Dendeng Daging Sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
Teman-teman dapat menyiapkan Dendeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Dendeng Daging Sapi
- Sediakan 1 Kg daging sapi tanpa lemak.
- Sediakan Bumbu ungkep:.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 3 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 SDM ketumbar.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Dendeng Daging Sapi adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.
Langkah-langkah memasak Dendeng Daging Sapi
- Siapkan bahan dan bumbu..
- Daging diiris tipis..
- Haluskan bumbu ungkep kecuali daun jeruk. Tambahkan garam..
- Baluri daging dengan bumbu. Diamkan sesaat..
- Panaskan air dalam panci/wajan. Kemudian masukkan daging yang telah dibaluri bumbu. Masukkan daun jeruk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rebus daging sampai air menyusut..
- Geprek daging tapi jangan sampai hancur. Daging siap digoreng..
- Panaskan minyak dalam dalam wajan. Goreng daging dengan api sedang hingga coklat kehitaman dan tekstur hasil gorengannya kering..
- Angkat dan sajikan bersama sambel cabe ijo nya..Hhmm yummy..😋.
Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan tadi kemudian potong-potong daging Dengan bahan utama yang terbuat dari daging sapi, maka dapat dipastikan jika dendeng ragi ini. Berbicara soal olahan daging sapi, rendang adalah juaranya. Masakan daging sapi khas Indonesia Selain rendang, dendeng juga salah satu olahan daging sapi yang awet, sehingga bisa disimpan.
