Dendeng daging sapi. Daging sapi juga bisa dijadikan menu makanan sehat untuk diet. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya.
Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu. masaknya juga ternyata nggak seribet yang.
Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar..
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Dendeng daging sapi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng daging sapi!
Bahan-bahan Dendeng daging sapi
- Dibutuhkan 500 gr Daging Sapi.
- Sediakan 1 btg Serai.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 2 sdt Air Asam Jawa.
- Diperlukan 2 sdm Gula Merah, Iris Halus.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Diperlukan Secukupnya Minyak Goreng Untuk Menumis.
- Sediakan Bumbu Halus Dendeng.
- Gunakan 9 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada Bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan Bumbu Ragi.
- Diperlukan 1 bh Kelapa, Diparut.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 bh Cabe Merah.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 btg Serai.
- Sediakan 2 1/2 sdm Gula Merah, Iris Halus.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Kaldu Bubuk.
Berasal dari daging sapi HAS DALAM jadi rasanya lebih enak, teksturnya lebih lembut & lebih terasa daging sapinya, very recomended abon sapi! Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.
Langkah-langkah memasak Dendeng daging sapi
- Cuci Bersih Daging Lalu Iris Tipis Sekali (Kalau Mau Dagingnya Tetep Tebal, Setelah Diiris Daging Dipukul Dengan Ulekan Batu/Pemukul Daging Supaya Daging Nantinya Jadi Empuk).
- Masukkan Bumbu Halus Dendeng Pada Daging, Ratakan Dan Diamkan Selama 30 Menit (Lebih Juga Boleh) Supaya Bumbu Meresap Kedalam Daging.
- Setelah itu, Tumis Daging Yang Sudah Dibumbui. Masukkan Serai, Daun Salam, Daun Jeruk Masak Sampai Harum Dan Daging Berubah Warna Lalu Beri Sedikit Air, Beri Gula Merah Dan Air Asam Jawa. Masak Sampai Daging Matang, Tes Rasa Lalu Sisihkan.
- Tumis Bumbu Ragi Yang Sudah Dihaluskan. Beri Serai, Daun Jeruk, Gula Merah, Garam dan Kaldu Bubuk. Aduk Rata dan Masukkan Kelapa Parut. Tes rasa.
- Setelah itu Masukkan Daging Dalam Tumisan Bumbu Ragi, Aduk Rata dengan Api Kecil..
- Masak Sampai Kelapa Menjadi Kering, Lalu Matikan Kompor dan Angkat. Simpan Dalam Wadah Kedap Udara Ketika Sudah Dingin.
- Aduknya Harus Menggunakan Api Kecil, Dan Diaduk Terus Sampai Kelapa Benar2 Kering. Jangan Ditinggal2 Ya Nantinya Gosong 😄😄.
Yuk langsung saja simak resep dendeng sapi kering manis berikut ini. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi.
