Semur Lidah Sapi.
Kamu dapat menyiapkan Semur Lidah Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Lidah Sapi yuk!
Bahan Semur Lidah Sapi
- Dibutuhkan 250 gr Lidah sapi.
- Gunakan 4 bh bawang merah, iris.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Seruas jahe, memarkan.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 8 bh bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 biji pala.
- Siapkan 1 sdt merica.
Langkah-langkah memasak Semur Lidah Sapi
- Didihkan air. Rebus lidah sapi selama 5 menit, tiriskan lalu kupas kulit luar lidah.
- Rebus kembali lidah dgn jahe sampai empuk. Angkat dan tiriskan, kemudian potong melebar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, bawang merah iris hingga harum. Masukan lidah sapi lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, gargul. Aduk sampai rata lalu tuang air secukupnya.
- Didihkan. Dan kecilkan api lalu tutup wajan.
- Buka tutup wajan, aduk². Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
