Resep: Dendeng Sapi Anti Ribet!

Dendeng Sapi. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com. Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar.

Dendeng sapi kering ini favorit lauk disaat dirumah tidak ada masakan, tinggal goreng sebentar saja sudah nikmat disajikan bersama nasi hangat, tekturnya empuk dan yummy Tips : untuk alas tidak harus menggunakan alumunium foil namun bila anda menggunakan alumunium foil, panas akan merata, dan ket. Cara Membuat Dendeng Sapi Lado Ijo KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah? Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Kamu dapat menghidangkan Dendeng Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Sapi yuk!

Bahan Dendeng Sapi

1. Sediakan 1 kg daging sapi has dalam.
2. Dibutuhkan Bahan Marinasi :.
3. Diperlukan 1 sdm Sendawa.
4. Dibutuhkan 2 sdm Garam.
5. Gunakan Bumbu Halus :.
6. Diperlukan 4 gandu Gula Merah.
7. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
8. Gunakan 1/2 kg Lengkuas.
9. Dibutuhkan 3 ons Ketumbar.
10. Siapkan 2 sdm Garam.

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.

Cara memasak Dendeng Sapi

1. Potong tipis-tipis daging tsb.
2. Siapkan bahan Marinasi, ulek halus sendawa n garam, campurkan dgn daging yg sudah dipotong tipis.
3. Setelah tercampur rata, masukkan kewadah tutup rapat, simpan di kulkas selama 24 jam.
4. Setelah 24 jam, keluarkan daging dari kulkas n cuci bersih.
5. Masak bumbu halus dgn api sedang hingga tercampur rata, kemudian campurkan dgn daging.
6. Susun di tempat buat jemuran, selama 2-3 hari tergantung matahari🌝 🌕.
7. Selama dijemur, rajin dibolak balik biar kering merata. Sesudah cukup kering, masukkan ke ke wadah tertutup, simpan dikulkas. Goreng secukupnya ketika mau dimakan.

Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat.