Dendeng daging sapi. Daging sapi juga bisa dijadikan menu makanan sehat untuk diet. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya.
Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu. masaknya juga ternyata nggak seribet yang.
Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar..
Sobat dapat menyiapkan Dendeng daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng daging sapi!
Bahan-bahan Dendeng daging sapi
- Diperlukan Bahan utama.
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1 liter air (untuk merebus).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan Bumbu marinasi.
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdm merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 gelas air putih.
- Diperlukan Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa (disisir).
Berasal dari daging sapi HAS DALAM jadi rasanya lebih enak, teksturnya lebih lembut & lebih terasa daging sapinya, very recomended abon sapi! Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.
Langkah-langkah memasak Dendeng daging sapi
- Iris tipis daging sapi. Sebelumnya dicuci bersih dulu ya..
- Bahan bumbu marinasi dicampur jadi satu di wadah/mangkok..
- Kemudian daging yang sudah diiris tipis tipis dimarinasi. Caranya : daging satu persatu dicelupkan kedalam bumbu marinasi, lalu letakkan ke wadah lain (saya pake piring datar). Kemudian diamkan daging yg sudah dimarinasi selama 15 menit..
- Sambil nunggu daging, rebus 1 liter air dengan panci sampai mendidih. Setelah mendidih, daging yg sudah dimarinasi direbus kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan sampai harum, masukkan bumbu tambahan (daun salam, daun jeruk, dan lengkuas).
- Setelah itu masukkan daging yang sudah direbus, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air..
- Masukkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Aduk-aduk hingga air menyusut..
- Jika air sudah menyusut. Matikan kompor, pindahkan dendeng ke wadah dan siap disajikan..
Yuk langsung saja simak resep dendeng sapi kering manis berikut ini. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi.
