Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩!
Bahan Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩
- Sediakan Bahan rebus.
- Sediakan Secukupnya usus.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 buah cabe merah keriting (boleh ditambah kurang).
- Diperlukan 6 buah cabe rawit merah (boleh ditambah kurang).
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan Tumisan bumbu.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 4 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap (aku royco sapi).
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
- Diperlukan Secukupnya air matang.
Langkah-langkah memasak Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩
- Bersihkan usus sampai benar2 bersih supaya tidak bau. Lalu potong2, dan rebus dengan daun salam, lengkuas, jahe (kira2 10-15 menit). Lalu goreng sampai matang. Tiriskan..
- Blender bumbu halus, tambahkan sedikit air supaya ga susah..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan bubuk penyedap + secukupnya air matang. Masak sampai harum dan matang. Test rasa. Kalo kurang, tambahkan lagi gula garamnya..
- Masukkan usus dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sampai matang, dan daunnya layu..
- Jadi deh❤❤ Aku tambahin telor puyuh ya. Berhubung ada sisa dari rebusan. Hehehe.
- Ini enak dimakan pakai jenis2 sayur santan🥰.
