Resep: Dendeng Sapi Balado Legit dan Nikmat!

Dendeng Sapi Balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.

Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Teman-teman dapat membuat Dendeng Sapi Balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi Balado!

Bahan Dendeng Sapi Balado

1. Dibutuhkan Bahan Utama :.
2. Sediakan 500 gr daging sapi.
3. Diperlukan 2 siung bawang putih.
4. Diperlukan 2 batang sereh.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
9. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
10. Diperlukan secukupnya Kaldu ayam.
11. Dibutuhkan secukupnya Lengkuas bubuk.
12. Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk.
13. Siapkan secukupnya Air bening matang.
14. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
15. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
16. Diperlukan 10 siung bawang merah.
17. Siapkan 50 buah cabai rawit setan.
18. Diperlukan 6 buah cabai merah keriting.

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Balado

1. Siapkan semua bahan utama dan bumbu halus..
2. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper lalu blend..
3. Cuci 2 batang sereh lalu potong menjadi 3 bagian sehingga menjadi 6 potong..
4. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera lalu rebus bersama air bening matang, 4 potong sereh bagian yang kecil, 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, ketumbar bubuk, dan garam secukupnya. Rebus sampai matang dan empuk. Setelah ditiriskan lalu geprek menggunakan cobek hingga pipih. Sisihkan..
5. Panaskan minyak lalu goreng satu pee satu daging sapi yang sudah di geprek tadi. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
6. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 2 potong sereh yang bagian besarnya. Tumis hingga matang..
7. Selanjutnya adalah menambahkan bumbu seperti garam, gula, merica, lengkuas bubuk, dan kaldu ayam. Masukkan daging sapi yang sudab digoreng. Aduk merata. Jangan lupa tes rasa..
8. Dendeng Sapi Balado siap untuk dihidangkan 🤗.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.