Cara Memasak Dendeng Sapi Legit dan Nikmat!

Dendeng Sapi. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com. Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar.

Dendeng sapi kering ini favorit lauk disaat dirumah tidak ada masakan, tinggal goreng sebentar saja sudah nikmat disajikan bersama nasi hangat, tekturnya empuk dan yummy Tips : untuk alas tidak harus menggunakan alumunium foil namun bila anda menggunakan alumunium foil, panas akan merata, dan ket. Cara Membuat Dendeng Sapi Lado Ijo KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah? Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Kawan-kawan dapat menyiapkan Dendeng Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi!

Bahan-bahan Dendeng Sapi

1. Sediakan Daging Sapi 1/2 kg (minta di potong untuk dendeng).
2. Sediakan 15 siung bawang merah.
3. Siapkan 14 siung bawang putih.
4. Siapkan 20 cabe merah.
5. Sediakan 20 cabe rawit setan.
6. Gunakan Lengkuas.
7. Dibutuhkan Garam dan gula (secukupnya).
8. Dibutuhkan Minyak Goreng.

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.

Cara membuat Dendeng Sapi

1. Haluskan 10 siung bawang merah dan bawang putih... masukan kedalam wadah daging.. rendam selama 1 jam.
2. Setelah 1 jam, bumbu meresap siapkan minyak goreng panas untuk menggoreng daging yg sudah di ungkap. Daging d goreng sampai kecoklatan. Lalu angkat.
3. Daging yg sudah d goreng di tokok(geprek) sampai agak pipih.
4. Halus kan cabai, bawang merah, bawang putih dan geprek lengkuas... lalu semua bumbu yg sudah halus di tumis. Masukan daging.. tambahkan gula dan garam sesuai selera. Angkat dan hidangkan.

Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat.