Dendeng Daging Sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Dendeng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Dendeng Daging Sapi
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 1/2 gula merah (me pake Gula merah yg bli di warung).
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya penyedap.
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Dendeng Daging Sapi adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.
Cara memasak Dendeng Daging Sapi
- Rebus daging sapi sampai benar2 empuk lalu potong2 dengan tebal 1/2 cm. lalu pukul2 pke ulekan sampai sedikit pipih. sisihkan.
- Haluskan ketumbar, garam dan bawang merah sampai halus lalu masukan gula merah dan penyedap(opsional jika suka) sampai semua tercampur rata (me pake ulekan) lalu kasih 3 sdm air aduk rata..
- Lumuri daging dengan bumbu sampai rata lalu diamkan 30 menit.
- Goreng daging sampai matang. sajikan (karena menggunakan gula merah maka daging akan terlihat hitam).
Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan tadi kemudian potong-potong daging Dengan bahan utama yang terbuat dari daging sapi, maka dapat dipastikan jika dendeng ragi ini. Berbicara soal olahan daging sapi, rendang adalah juaranya. Masakan daging sapi khas Indonesia Selain rendang, dendeng juga salah satu olahan daging sapi yang awet, sehingga bisa disimpan.
