Dendeng daging dan hati sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Bahan dendeng daging sapi telah banyak dijual dalam bentuk kemasan di pusat oleh-oleh atau pasar swalayan.
Sejatinya, dendeng juga bisa dibuat dari daging sapi cincang, meski teksturnya tentu saja akan terasa berbeda.
Hati-hati, tekstur dendeng akan menjadi sangat keras dan liat jika terlalu lama dikeringkan.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Dendeng daging dan hati sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng daging dan hati sapi yuk!
Bahan Dendeng daging dan hati sapi
- Dibutuhkan 500 gram daging +hati sapi.
- Dibutuhkan Bumbu halus (saya blender).
- Gunakan 10 bawang merah.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Gunakan 10 cabe merah.
- Sediakan 6 cabe rawit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (saya geprek).
- Gunakan 1 batang serai (saya geprek).
- Gunakan Pelengkap.
- Diperlukan 2 gelas Air.
- Siapkan Royko sapi.
- Gunakan Gula pasir.
- Sediakan 2 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah. Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine.
Langkah-langkah membuat Dendeng daging dan hati sapi
- Blender bumbu yg dihaluskan.
- Goreng daging +hati sapi.
- Tumis bumbu, lalu masukkan daging + ati sapi.. Beri royko dan gula. Koreksi rasw.
- Sajikan... Enak dimakan dgn nasi hangat.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah Sebaiknnya daging tidak perlu dicuci supaya serat dan teksturnya tetap terjaga. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu.
