Resep: Dendeng Sapi Balado Untuk Pemula!

Dendeng Sapi Balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.

Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Dendeng Sapi Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Sapi Balado yuk!

Bahan-bahan Dendeng Sapi Balado

1. Sediakan 600 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula.
3. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Sediakan Bumbu Marinasi.
6. Dibutuhkan 7 siung bwg putih.
7. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
9. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
10. Dibutuhkan Bahan Sambal.
11. Dibutuhkan 150 gr cabe (merah, rawit, keriting).
12. Gunakan 100 gr bwg merah.
13. Sediakan 2 siung bwg putih.
14. Dibutuhkan 1 buh tomat uk sedang.

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara membuat Dendeng Sapi Balado

1. Potong tipis dagingnya kira2 1 cm. Cuci bersih. Beri garam dan bumbu marinasi (bwg putih, ketumbar, garam) diamkan 10 menit hingga bumbu meresap..
2. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa aduk rata dan tambahkan air biasa kira 200 ml hingga daging agak terendam, rebus daging hingga empuk dan air menyusut..
3. Haluskan bahan sambal kecuali tomat. Boleh di uleg atau blender kasar sesuai selera. Lalu masukkan tomat blender lg slma 10 detik..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga bau langu hilang tambahkan gula, garam cek rasa dan masak hingga sambal tanak. Matikan api.
5. Jika daging sudah empuk dan air menyusut tiriskan dagingnya, goreng di minyak panas api sedang hingga berubah warna tidak perlu smp kering..
6. Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata hingga meresap. Sajikan dgn nasi hangat super nikmat.
7. Siap mkan. Untuk memetralisir rasa pedas bole minum susu ap saja😁 atau bisa buat sambalnya tdk pedas susuai selera🥰.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.