Dendeng daging sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Dendeng daging sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng daging sapi yuk!
Bahan Dendeng daging sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu Rebusan Daging :.
- Siapkan 3 butir kemiri (dihaluskan).
- Sediakan 2 ruas jahe (dihaluskan).
- Diperlukan 2 ruas lengkuas (digeprek).
- Diperlukan 2 batang serai (digeprek).
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 cabe keriting.
- Dibutuhkan 15 cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Gunakan Tambahan :.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah tomat uk.sedang (potong memanjang).
- Siapkan 1/2 bawang bombay (potong memanjang).
- Diperlukan secukupnya Gula,penyedap rasa,garam.
- Sediakan Minyak.
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Dendeng Daging Sapi adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.
Cara membuat Dendeng daging sapi
- Cuci bersih daging, setelah bersih tambahkan air lalu masukkan bumbu rebusan yg sudah dihaluskan, tambahkan serai,lengkuas,secukupnya garam. Rebus hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk angkat dan tiriskan,iris tipis daging,lalu goreng (saya goreng kering).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk,daun salam,tomat,bawang bombay tumis hingga layu. Setelah bumbu layu masukkan daging aduk hingga rata, tambahkan gula,garam,penyedap rasa. Aduk kembali lalu test rasa kalau sudah dirasa pas biarkan bumbu meresap sambil tetap diaduk agar bumbu tidak gosong.
- Setelah bumbu meresap matikan api,angkat lalu sajikan. Paling enak dimakan bareng nasi hangat moms😋 selamat mencoba🥰💕.
Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan tadi kemudian potong-potong daging Dengan bahan utama yang terbuat dari daging sapi, maka dapat dipastikan jika dendeng ragi ini. Berbicara soal olahan daging sapi, rendang adalah juaranya. Masakan daging sapi khas Indonesia Selain rendang, dendeng juga salah satu olahan daging sapi yang awet, sehingga bisa disimpan.
