Cara Memasak Dendeng Ragi Daging Sapi yang Gurih!

Dendeng Ragi Daging Sapi. Sahabat Dapur S'EMBOK, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat Dendeng Ragi daging sapi yang sangat maknyus. Silahkan tonton videonya jangan di skip ya. Cara Membuat Dendeng Ragi : Pertama-tama, silahkan potong daging sapi kemudian pukul-pukul hingga pipih dan lebar.

Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi. Dibawah ini adalah proses dan cara pengolahan dendeng ragi daging sapi gurih. Resep Dendeng ragi daging sapi favorit. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Dendeng Ragi Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Ragi Daging Sapi!

Bahan-bahan Dendeng Ragi Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg Daging sapi, iris tipis2 dan lebar.
2. Gunakan 1 butir Kelapa parut memanjang (kelapa muda).
3. Gunakan Bumbu cemplung :.
4. Diperlukan 4 keping Gula merah (sesuai selera).
5. Dibutuhkan secukupnya Lengkuas geprek.
6. Siapkan 3 batang Serai.
7. Sediakan 3 buah Daun salam.
8. Sediakan 3 buah Daun jeruk.
9. Siapkan Air asam jawa.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Diperlukan Bumbu halus :.
12. Siapkan 6 butir Bawang putih.
13. Diperlukan 10 butir Bawang merah.
14. Gunakan 1 sdt Jinten.
15. Sediakan 3 Cabe merah besar (bisa diskip).
16. Sediakan 1 sdm butir Merica.
17. Diperlukan 1 sdm butir Ketumbar.

Olahan daging sapi yang sering ibu masak salah satu nya ya ini dendeng ragi daging sapi. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu. masaknya juga ternyata nggak seribet yang dibayangin, cuma lumayan waktu mengaduk agak bikin pegel. 😅 Eby's Kitchen.

Cara membuat Dendeng Ragi Daging Sapi

1. Campur semua bumbu halus, daging, parutan kelapa dan bumbu cemplung. Sampai tercampur rata. Beri air secukupnya sampai daging tenggelam semua..
2. Nyalakan api, masak sampai air habis dan daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air secukupnya..
3. Ketika air sudah habis dan daging empuk, proses pengeringan dilakukan dan harus selalu diaduk2 agar bagian bawah tidak gosong dan serundeng kering merata..
4. Aduk2 sampai parutan kelapa menjadi serundeng yg kering (sesuai selera)..
5. Tips 1 : dendeng ragi ini jika dimasak dgn kering yg sempurna akan menjadi masakan yg awet, tinggal dimasukan tupperware dan bisa awet hingga beberapa hari (semingguan) tanpa dimasukan dalam kulkas..
6. Tips 2 : daging sebaiknya diiris tipis2 namun lebar (punya saya kurang tipis). Agar tidak alot ketika dendeng ragi sudah dimasak kering, karena dagingnya pun akan ikut kering..
7. Tips 3 : gunakan parutan kelapa yg muda. Agar ketika matang walaupun kering tapi tetap teras lembut.
8. Tips 4 : gunakan api kecil ketika proses pengeringan. Memang memakan waktu yg cukup lama untuk menikmati makanan enak ini, harus bersabar hehe..

Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi. Garam, kaldu ayam bubuk secukupnya. ilustrasi dendeng ragi Cookpad/Susi Agung. Jika Anda kurang suka dengan daging sapi, maka Anda dapat mengganti bahan utama daging sapinya dengan daging ayam. Langkah-langkah cara pembuatannya sendiri tidak jauh berbeda dengan cara membuat dendeng sapi di atas.