Dendeng sapi serundeng. Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Video Tutorial Memasak Mudah Dan Hemat. Hidangan dendeng sapi serundeng merupakan salah satu sajian lezat yang cocok disajikan untuk santapan makan bersama dengan keluarga.
Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau Daging dendeng yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Kalian dapat memasak Dendeng sapi serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng sapi serundeng!
Bahan Dendeng sapi serundeng
- Diperlukan 500 gr daging sapi iria tipis.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa,parut.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang iris.
- Diperlukan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan 1 sdm gula merah,sisir.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam,kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Siapkan 🌻Bahan bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan alat tambahan :.
- Siapkan tusuk sate.
Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging. Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering.
Langkah-langkah memasak Dendeng sapi serundeng
- Cuci bersih daging,kemudian geprek/penyet daging agar lebih tipis dgn menggunakan ulekan. sisihkan.
- Sangrai kelapa parut hingga kelapa menjadi agak kering dan aromanya harum..
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak. tumis bumbu halus+daun jeruk+serai hingga harum. tambahkan garam+kaldu bubuk+gula+gula merah,aduk rata. masak hingga bumbu matang..
- Bagi tumisan menjadi 2 bagian. separuh bumbu dicampur dengan kelapa parut. kemudian aduk2 hingga kelapa tercampur merata dgn bumbu. dan separuhnya lg tambahkan secukupnya air utk mengungkep daging sapi (takaran air dikira2 supaya daging benar2 empuk). masak air hingga mendidih.
- Setelah air rebusan mendidih,masukkan daging. ungkep hingga air menyusut dan daging empuk..
- Angkat daging yg sudah diungkep lalu taburi dgn tepung tapioka,aduk rata. Balut daging dgn kelapa berbumbu kemudian kepal2 agar permukaan daging tertutup kelapa merata..
- Panaskan minyak banyak dgn api sedang. goreng daging hingga berwarna kecoklatan. angkat lalu tiriskan. daging sapi serundeng bs dibikin sate supaya lebih lahaapp makannya....
- Daging sapi serundeng siap disajikan dgn nasi uduk dan pelengkap lainnya.
- Selamat mencoba 😉👍.
Biarkan dendeng ragi dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Resep dendeng daging sapi gurih dan empuk #dendengdagingsapi #dendengkering. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis.
