Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya Ketika perekonomian orang tua saya sedikit membaik maka terkadang Ibu akan memasak rendang daging sapi dengan porsi kentang yang lebih. Dendeng Ragi. daging sapi aku pilih daging urat, Bumbu untuk daging, bawang merah Dendeng Ragi.
Daging yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah.
Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo.
Dendeng daging sapi gurih dan empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza yuk!
Bahan Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza
- Diperlukan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 1 butir kelapa (agak tua lebih bagus).
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk buang serat tengahnya.
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
- Siapkan 5 cm asem jawa/ secukupnya.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Air (tambahan untuk marinaed daging).
Cara simple masak dendeng batokok ala uni cheche. Dendeng Ragi Daging Sapi Goreng Indonesian Foods. Dendeng itu banyak gan jenisnya ada dendeng balado, dendeng batokok, dendeng ragi, dan dendeng - dendeng lainnya. Ngomong - ngomong dendeng, sebenarnya apa seh dendeng itu?
Cara memasak Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza
- Iris tipis daging sapi potong serat dan pukul tengahnya agar empuk..
- Parut kelapa secara memanjang.
- Haluskan semua bumbu berikut bumbu tambahan tanpa menambah air koreksi rasa. Kemudian bagi 2 bagian. 1 untuk daging lalu diamkan terlebih dulu supaya meresap dan sebagian untuk dicampur kelapa yg telah ditambahkan tepung tapioka, aduk merata..
- Setelah dirasa bumbu sudah meresap ke daging, ambil daging perlembar atau secukupnya lalu bungkus dengan parutan kelapa. Jangan terlalu ditekan karna saat digoreng dalamnya susah kering..
- Goreng dengan api kecil agar matang keseluruhan hingga dalam berikut daging..
- Setelah dirasa matang keseluruhan angkat, tiriskan dan sajikan..
Nahh dendeng itu setau ane adalah daging sapi yang di potong tipis - tipis, lemak - lemak nya. Cara membuat dendeng daging sapi gurih manis resep dendeng daging sapi gurih manis merupakan masakan indonesia, video. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya.
