Resep: Empal Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Empal Daging Sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.

Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips. Kamu dapat menghidangkan Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Empal Daging Sapi

1. Sediakan 1 Kg Daging Sapi.
2. Dibutuhkan Bumbu Halus.
3. Diperlukan 10 Siung Bawang Merah.
4. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
5. Gunakan 1 Ruas Jahe.
6. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
7. Diperlukan 4 Buah Kemiri (sangrai).
8. Siapkan 1 Sdm Ketumbar (sangrai).
9. Gunakan 1 Sdt Lada.
10. Sediakan Bahan Tambahan.
11. Diperlukan 2 Buah Sereh (geprek).
12. Siapkan 2 Buah Daun Salam (geprek).
13. Diperlukan 2 Sdm Air Asem Jawa.
14. Gunakan 1 Sachet Santan Kara 65 ml.
15. Sediakan 1 Sdm Gula Jawa (sisir).
16. Gunakan 1/2 Sdt Gula Pasir.
17. Diperlukan Secukupnya Garam,Kaldu Sapi.
18. Dibutuhkan Sedikit Minyak utk menumis.
19. Dibutuhkan Secukupnya Air.

Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.

Cara memasak Empal Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera saya agak lebar tp tipis biasanya kalau direbus daging menciut, kemudian masak air hingga mendidih rebus sebentar daging utk menghilangkan kotoran sisihkan lalu rebus kembali dgn air baru sampai daging nyaris empuk saya +/- 1 jam lebih cepat pakai presto +/- 20 menit.
2. Sambil menunggu daging siapkan bahan lalu uleg/blender bumbu halus, utk kemiri ketumbar di sangrai sebentar.
3. Kalau daging sudah cukup empuk angkat lalu geprek/gepuk dgn cobek tp jgn sampai hancur.
4. Lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukan daun salam,sereh,air asem,gula jawa,gula pasir,garam & kaldu sapi secukupnya kemudian masukan secukupnya air masak hingga mendidih baru masukan santan aduk² sampai mendidih lalu masukan daging masak sampai air sat/kering sebelum air sat Cek Rasa.
5. Kalau sudah matang siap digoreng tp jgn terlalu lama digoreng nanti daging keras siap disajikan dgn nasi hangat & sambal.

Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.