Resep: Empal Daging Sapi yang Enak!

Empal Daging Sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.

Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Daging Sapi yuk!

Bahan Empal Daging Sapi

1. Diperlukan 1 kg daging sapi tanpa lemak.
2. Sediakan 750 ml santan (boleh air biasa).
3. Siapkan 5 cm lengkuas, kupas & geprek.
4. Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk, sobek².
7. Diperlukan 4 sdm gula merah sisir.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 10 bawang merah.
12. Diperlukan 6 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bulat.

Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.

Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi

1. Iris daging searah serat, dengan ketebalan sekitar 1 cm..
2. Didihkan santan bersama bumbu halus, aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan lengkuas + serai + garam + kaldu bubuk + daun salam + daun jeruk + gula merah. Masukkan irisan daging. Tutup pancinya. Biarkan mendidih bergolak sekitar 7 menit. Kemudian matikan api & jangan buka tutupnya.
3. Diamkan daging dalam panci dengan tutupnya rapat (jangan di buka²) selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, rebus kembali daging dengan posisi sama (tutup jangan di buka) sampai mendidih bergolak kembali selama 5 menit (saya 10 menit)..
5. Selanjutnya matikan api. Biarkan daging dalam rebusan sampai benar² dingin (tetap tertutup). Saya memasaknya malam hari, jadi pagi tinggal di goreng.
6. Goreng daging dalam minyak panas hingga matang & kering. Angkat & sajikan.

Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.