Resep: Empal Daging Sapi Untuk Pemula!

Empal Daging Sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.

Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Daging Sapi!

Bahan Empal Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Diperlukan 2 ruas lengkoas.
4. Diperlukan 1 sdt asam jawa (tambahkan 5 sdt air).
5. Siapkan Haluskan.
6. Diperlukan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan 1/2 keping gula merah.
10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Gunakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 2 sdt garam.

Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.

Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi

1. Potong2 daging, dg ketebalan -/+ 1 cm, dan rebus daging sapi pakai teknik 5-30-7 menit.
2. Haluskan bumbu2 dg blender, dan tambahkan air asam.
3. Geprek daging yg telah di rebus (bisa pakai ulekan atau palu khusus daging), agar daging empuk.
4. Ungkep daging dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas (yg di geprek), dan air sisa rebusan daging (air jangan terlalu banyak, cukup sampai daging terendam saja).
5. Ungkep hingga airnya asat (habis).
6. Goreng daging dalam minyak panas (jangan lama-lama nanti daging jadi keras), cukup sampai berwarna kecoklatan.
7. Taburkan bawang goreng diatas daging yg telah matang.
8. Note : setelah daging diungkep, bisa di simpan di freezer sbg simpanan makanan yg siap di goreng (simpan dalam wadah tertutup rapat), dan tahan sampai 2 minggu.

Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.