Resep: Rica Ayam Mercon yang Enak!

Rica Ayam Mercon.

Sobat dapat menghidangkan Rica Ayam Mercon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica Ayam Mercon!

Bahan Rica Ayam Mercon

1. Gunakan 3/4 Kg Ayam Paha, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Sediakan 5 lmbar Daun Jeruk.
4. Diperlukan 2 lmbar Daun Salam.
5. Siapkan 2 btg Serai, memarkan.
6. Siapkan 1 ruas Jahe, memarkan.
7. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
8. Diperlukan 1 sdt Gula.
9. Sediakan 1 sdt Royco Sapi.
10. Siapkan 1 sdt Merica.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Sediakan 400 ml Air.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
16. Sediakan 2 buah Kemiri.
17. Gunakan 1 ruas Kunyit.
18. Dibutuhkan 100 gr Cabe Rawit n Cabe Merah Keriting Campur.

Langkah-langkah memasak Rica Ayam Mercon

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci lagi.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata hingga harum, bumbui garam, merica, gula, royco aduk rata, tambahkan air.
4. Masukkan ayam, masak hingga matang dan kuah berkurang, sesekali dibolak balik agar matang merata ayamnya, sajikan selagi hangat dengan nasi putih 😁.