Empal daging sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep.
Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?
Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Empal daging sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal daging sapi!
Bahan Empal daging sapi
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh bawang putih.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Sediakan 6 bh kemiri.
- Gunakan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe,kupas.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 100 gram gula merah.
- Sediakan 3 btg sereh memarkan.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.
Langkah-langkah memasak Empal daging sapi
- Haluskan semua bumbu, lengkuas dan sereh dimemarkan, daun jeruk lembaran.Cuci daging sapi, kemudian rebus dengan panci presto kurleb 20 menit, angkat, tiriskan, memarkan satu persatu sampai habis.sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air kaldu rebusan daging, tunggu sampai mendidih masukan daging yang sudah di memarkan, masak dengan api sedang hingga kuahnya asat.Angkat.
- Panaskan minyak, goreng daging sebentar hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan, dinginkan suhu ruang, Masukan ke dalam kotak kedap udara.Empal daging sapi siap disajikan, siap untuk bekal..
Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
