Empal daging sapi. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Empal daging sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal daging sapi yuk!
Bahan Empal daging sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 1 bungkus Santan kara.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Ketumbar secukup nya.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Sediakan Air asam jawa.
- Diperlukan Jahe (geprek).
- Siapkan Lengkuas (geprek).
- Diperlukan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Serai (geprek).
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Royco sapi.
Daging punuk (blade) sering digunakan untuk membuat empal, semur, sup, kari, abon, dan rendang. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Cara membuat Empal daging sapi
- Potong daging.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan (bawang merah,putih,ketumbar).
- Setelah itu masukan jahe, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, masukan gula jawa, air asam. Masukan daging & tambahkan sediikit air.
- Masukan santan masukan garam dan royco sapi, dan ungkap hingga air nya abis.
- Goreng daging(sblm nya daging di geprek agar meresap).
- Sisa nya bisa di simpan di kulkas....
Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional, dan membutuhkan waktu yang sangat lama.
