Empal Daging Sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep.
Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?
Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Daging Sapi!
Bahan Empal Daging Sapi
- Diperlukan 500 gram daging sapi,potong² searah serat.
- Gunakan 600 ml air.
- Dibutuhkan 100 ml santan,kekentalan sedang.
- Diperlukan 2 cm lengkuas,memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 30 gram gula jawa,sisir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 🌼 Bumbu Halus 🌼.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.
Cara memasak Empal Daging Sapi
- Masukkan daging ke dalam wajan,tambahkan bumbu halus,sereh,daun jeruk,lengkuas,garam,daun salam,gula jawa dan air,,aduk rata. Masak hingga air menyusut.
- Kemudian masukkan santan,,aduk rata,,masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap,,angkat dagingnya.
- Kemudian pukul² daging dengan alat pemukul daging atau bisa juga pake ulegan.
- Goreng sebentar dalam minyak panas dan api sedang,,tiriskan.
- Sajikan😋😋.
Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
