Empal daging sapi empuk. Mama punya daging sapi tapi masih bingung hendak diolah menjadi masakan apa? Salah satu menu sederhana yang bisa dibuat dari daging sapi adalah empal goreng yang empuk, Ma. Selain mudah dibuat, empal daging sapi juga pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Empal daging sapi empuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal daging sapi empuk yuk!
Bahan Empal daging sapi empuk
- Diperlukan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 1 bungkus kecil kara.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Sediakan 3 cm jahe geprek.
- Dibutuhkan 5 cm laos geprek.
- Gunakan 3 buah daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 50 gram gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1/2 liter air rebusan daging sapi,.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk. Resep cara membuat EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak lezat berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Langkah-langkah memasak Empal daging sapi empuk
- Rebus daging sapi sampai empuk, (kalau saya merebusnya pake presto 20 menit dari desis lalu matikan). Kemudian iris daging melebar dengan tebal kurang lebih 1 cm. Jika daging dirasa kurang empuk bisa dipukul2 stelah diris ya....
- Masukkan air sisa rebusan daging, santan dan semua bumbu serta daging rebis sampai santan menyusut dan keluar minyak..
- Biarkan daging dingi kemudian goreng. Empal siap disajikan.
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Rebuslah sampai daging sapi menjadi empuk. Jika daging sudah empuk, angkat lalu tiriskan. Daging dari empal goreng yang satu ini juga empuk. Tentu saja, untuk mendapatkan daging yang empuk Anda harus memasak dengan menggunakan teknik yang benar.
