Empal Daging Sapi. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
Sobat dapat menyiapkan Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Empal Daging Sapi
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 2 gelas blimbing santan kental.
- Sediakan 2 btg sereh geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 2 sdm gula merah iris.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah iris.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt tumbar.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm air asam.
Daging punuk (blade) sering digunakan untuk membuat empal, semur, sup, kari, abon, dan rendang. Salah satu kendala yang kerap dihadapi oleh sebagian orang saat memasak empal daging ialah dagingnya tidak bisa empuk dan malah memiliki tekstur yang a lot. Sebenarnya, untuk memasak menu ini agar dagingnya menjadi empuk sangatlah mudah. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah.
Cara membuat Empal Daging Sapi
- Iris tipis daging lalu cuci bersih dan rebus sampai agak empuk angkat tiriskan.
- Uleg bumbu sampai halus,panaskan minyak goreng tumis bawang merah sampai harum, masukan santan,tambahkan lengkuas,daun salam,sereh,air asam, gula sampai mendidih masukan daging.
- Masak sampai santan menyusut dan bumbu meresap cek rasa angkat.
- Goreng sebentar dan siap disajikan dengan nasi hangat..
- Ini sebelu digoreng lang sung dimakan juga enak.
Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional, dan membutuhkan waktu yang sangat lama. Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk - Daging sapi sangat tepat untuk dibuat empal, karena empal sapi ini memiliki rasa yang yang cukup mengesankan dengan rasa yang manis, gurih, empuk dan pastinya enak.
