Empal sapi kering. Setelah itu taburi dengan bawang goreng di atasnya. Untuk Anda yang menginginkan daging empal yang sangat kering maka bisa juga menggorengnya dahulu sebelum disajikan. Selanjutnya angkat daging dan potong, geprek perlahan sampai agak pipih.
Biasa disebut saja dengan gepuk merupakan makanan masakan orisinil Sunda yang kerap menjadi sajian favorit di kedai-kedai dan restoran rumah makan Sunda.
Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Teman-teman dapat membuat Empal sapi kering hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal sapi kering yuk!
Bahan-bahan Empal sapi kering
- Dibutuhkan 500 grm daging sapi.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt teh merica.
- Gunakan 1/2 sdt teh jinten.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Selanjutnya masukkan daging sapi, masak dengan api kecil hingga kuah santan menyusut dan daging empuk. Aduk-aduk agar tidak gosong dan tidak terlalu kering, koreksi rasa. Baca Juga: Resep Bikin Empal Gentong, Masakan Berkuah Nikmat Andalan Cirebon Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Cara memasak Empal sapi kering
- Rebus daging sampai empuk kemudian iris2 tipis dan pukul2 dan pipihkan.
- Haluskan bumbu2 tadi kemudian taruh daging dibumbu yang sudah dihaluskan.
- Kemudian goreng menggunakan api kecil sampai kering.
- Empal pun siap untuk dinikmati.
- Selamat mencoba bunda2 semua😊.
Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Empal goreng sambal bawang. foto: Instagram/@ocha_chupid. Lihat juga resep Empal daging simpel tanpa santan enak lainnya. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Tak terkecuali dengan aneka masakan berbahan daging.
