Empal daging sapi manis. Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar bersih. Cara membuat yang praktis Tanpa Jemur Jemur 😊 Selain untuk stok di konsumsi keluarga sendiri, dendeng ini. Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Empal daging sapi manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal daging sapi manis!
Bahan Empal daging sapi manis
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg serei geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sachet santan kara ukuran 65ml.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 bh gula merah sisir halus.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang. Cuci daging sapi, lalu potong-potong persegi tipis. Rasa yang khas dari daging dan bumbu pilihan, membuat olahan empal daging tak pernah sepi peminat.
Cara memasak Empal daging sapi manis
- Rebus daging sebentar kurang lebih 10 menit, tiriskan, buang airnya, lalu rebus lg sampai empuk dgn air yg baru.
- Setelah empuk angkat tiriskan n potong2 sesuai selera, lalu tumbuk asal aja biar agak gepeng, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jg salam serei lengkuas, air asam jawa lalu masukkan dagingnya, kasih air sedikit n kara aduk rata.
- Masukkan garam, gula, merica n kecap aduk lg sampai merata, kecilkan api n tutup wajan.
- Tgg sampai air menyusut n bumbu meresap, angkat.
- Goreng dlm minyak panas api sedang sebentar aja, lalu sajikan n taburi bawang goreng (me :skip krn gada 😃).
- Sajikan dgn nasi hangat n sambel goreng 😘.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik Dendeng khas Jawa seperti Empal Daging/Gepuk Sunda, Empal Kelem dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Rebus daging sapi agak lama sampai kuahnya mengental.
