Empal daging sapi. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Daging punuk (blade) sering digunakan untuk membuat empal, semur, sup, kari, abon, dan rendang.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Empal daging sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal daging sapi yuk!
Bahan-bahan Empal daging sapi
- Sediakan 2500 gram daging sapi.
- Siapkan bahan halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya kemiri.
- Diperlukan secukupnya ketumbar.
- Gunakan secukupnya gula merah.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya mecin.
- Gunakan secukupnya asam jawa.
- Diperlukan bahan goreng.
- Gunakan 8 siung bawang merah (potong lalu goreng).
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Cara memasak Empal daging sapi
- Masak daging sapi hingga empuk. pisahkan air kaldu sapi..
- Ulek bahan halus..
- Tambahkan air kaldu ke dalam bahan halus (secukupnya).
- Potong lalu pipih-pipihkan daging sapi.
- Rendam daging pipih kedalam air kaldu berbumbu tadi.
- Tekan tekan hingga bumbu meresap.
- Goreng daging hingga coklat matang.
- Potong bawang goreng lalu masak. kemudian taburkan bawang goreng ke daging yg sudah digoreng tadi.
- Sajikan 🤗🤗.
Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional, dan membutuhkan waktu yang sangat lama.
