Jeroan sapi bumbu empal. Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari campuran potongan daging, babat, dan paru di dalam kuah santan berbumbu kuning. Kali ini, saya akan memberikan resep bumbu empal gentong dan tips sederhana untuk membuatnya. Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong Enak Cirebon ini memang tidak cocok.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.
Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan.
Cara yang paling gampang adalah memberi jeroan sapi dengan perasan jeruk nipis.
Kamu dapat menghidangkan Jeroan sapi bumbu empal hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jeroan sapi bumbu empal!
Bahan Jeroan sapi bumbu empal
- Dibutuhkan jeroan sapi.
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan tumbar bubuk.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan gula jawa.
- Dibutuhkan asem jawa.
Jeruk nipis memiliki tingkat keasaman yang cukup pekat sehingga bisa menetralkan bau amis yang kurang sedap. Jeruk nipis bisa juga diganti dengan lemon yang sama-sama didominasi kadar asam yang tinggi. Demikian resep empal gepuk dengan bumbu rempah lengkap. Sajikan empal dengan nasi putih Jeroan cukup dipotong-potong saja.
Cara memasak Jeroan sapi bumbu empal
- Cuci jeroan sapi sampai bersih, lalu potong sesuai selera.
- Rebus jeroan sapi, jangan lupa kasih garam 1 sdt.
- Jika sudah mendidih, tiriskan lalu cuci bersih dengan air bersih.
- Tumbuk halus 2 siung bawang putih, garam, gula jawa lalu tambahkan asam jawa,, bejek2 sebentar lalu tambahkan tumbar bubuk, aduk rata.
- Masukkan jeroan sapi yg sudah direbus ke dalam bumbu yg di tumbuk td. Tunggu sebentar sampai meresap.
- Terakhir, tinggal goreng sampai matang..
- Jeroan sapi bumbu empal siap di nikmati dgn nasi hangat dan sambal terasi.. Enaaakk 😍😍.
Tumis bumbu halus hingga harum Cara Membuat Empal Asem Cirebon: Rebus daging sapi sampai benar-benar empuk, lalu angkat. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Cara Memasak - Rebus jeroan sapi terlebih dahulu.
