Empal daging sapi. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Empal daging sapi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal daging sapi!
Bahan Empal daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi, bagian mana saja bebas.. Kalau saya lebih suka bagian daging yg ada sedikit lemak2nya.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar butir.
- Gunakan 4 sdm gula jawa sisir.
Daging punuk (blade) sering digunakan untuk membuat empal, semur, sup, kari, abon, dan rendang. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Empal daging sapi
- Rebus daging sapi hingga empuk, lalu potong2 sesuai selera.
- Haluskan bamer baput daun jeruk dan ketumbar, lalu tambahkn gula jawa dan garam.
- Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, diamkan kurleb 15-30 menit.
- Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi daging kecoklatan.. Hati hati saat menggoreng.. Karena ada gula, biasanya mudah gosong.
Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional, dan membutuhkan waktu yang sangat lama.
