Empal sapi gula jawa. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Tambahkan santan, bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam jawa, garam, dan gula secukupnya.
Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian beri air.
Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi.
Teman-teman dapat menyiapkan Empal sapi gula jawa hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal sapi gula jawa yuk!
Bahan-bahan Empal sapi gula jawa
- Gunakan 1/4 kg daging sapi potong kotak2 berlawanan arah dengan serat daging.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis / lemon.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan secukupnya gula jawa.
- Gunakan 150 ml air asam.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap (optional).
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan Masukkan kembali daging ke dalam panci rebusan, masak kembali bersama bumbu halus, air asam jawa, dan gula jawa. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai Ungkep daging diatas api kecil dan tambahkan air agar daging terendam. Masukkan gula jawa dan angkat jika airnya mulai surut. Yorumdan: Great place with good. / Kedai Gula Jawa.
Cara memasak Empal sapi gula jawa
- Rebus daging hingga keluar kaldu.
- Setelah daging dipotong2, lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 30 menit.
- Haluskan bawang merah, ketumbar, gula jawa. Beri air asam. Beri garam dan penyedap. Aduk rata dan lumurkan pada daging. Daging bisa dipukul2 dengan muntu supaya lebih empuk. Diamkan kurang lebih 30 menit,.
- Goreng daging dalam minyak panas tapi api kecil..
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat.
